Masakan Padang sudah terkenal di seluruh Indonesia bahkan mancanegara. Cita rasa yang kaya rempah dan bumbu yang meresap membuat masakan Padang menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah kuliner khas Padang yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Sumatera Barat:
1. Rendang - Raja masakan Padang yang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah hingga kering dan berwarna hitam kecokelatan.
2. Sate Padang - Berbeda dengan sate pada umumnya, sate Padang menggunakan kuah kental berwarna kuning yang terbuat dari tepung beras dan rempah.
3. Dendeng Balado - Daging sapi tipis yang digoreng kering kemudian diberi sambal balado yang pedas dan nikmat.
4. Gulai Otak - Otak sapi yang dimasak dengan kuah santan kuning yang gurih dan creamy.
5. Ayam Pop - Ayam yang direbus dengan bumbu sederhana kemudian digoreng setengah matang, disajikan dengan sambal hijau.
6. Soto Padang - Soto dengan kuah bening yang disajikan dengan perkedel kentang dan kerupuk merah.
7. Lamang Tapai - Ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan, disajikan dengan tapai ketan.
8. Keripik Sanjai - Keripik singkong dengan berbagai rasa yang menjadi oleh-oleh favorit.
Jangan lupa untuk mencicipi semua kuliner ini saat berkunjung ke Padang. Selamat menikmati!